Vanilleeis
Zutaten: 250 g Milch250 g Sahne, 30%4 Stck. Eier (davon wird nur das Eigelb verwendet)1 Prise Salz150 g Puderzucker1 Stck. Vanilleschote1 Tüte Vanillezucker (optional, kann auch weggelassen werden) Zubereitung:Die Eier…
Bratensauce auf Zwiebelbasis
Zutaten:250 g Zwiebel4 EL Öl (neutrales, z.B. Sonnenblumenöl)2 EL Tomatenmark2 Stück Knoblauchzehen40 g Mehl800 g Wasser1,5 EL Gemüsebrühe (Pulver)1,5 EL Sojasauce Zubereitung:Die Zwiebeln fein würfeln und die Knoblauchzehen pressen.Öl in…