Zutaten: 250gWeizennudeln (z.B. Mie-Nudeln)2StückKräuterseitlinge (große)2StückLauchzwiebeln (alternativ eine kleine Zwiebel)1StückMöhre, groß2ELSesamöl3ELSojasauce1ELHoisin-Sauce Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen und kalt abschrecken. Die Möhre in feine Streifen schneiden. Die Kräuterseitlinge der Länge…

Zutaten: 150gSojaschnetzel, fein350MlWasser (HEISS)1TLGemüsebrühe (Pulver)1ELButterschmalz (alternativ neutrales Öl)2StückZwiebeln2StückKnoblauchzehen3ELTomatenmark1GlasBohnen in Tomatensauce (Abtropfgewicht 415 g)1GlasKidneybohnen (Abtropfgewicht 415 g)425gTomaten, passiert3ELSojasauce, dunkel oder hell1,5TLKreuzkümmelpulver1TLKorianderpulver1TLPaprikapulver, edelsüß400mlGemüsebouillon0,5TLSambal Olek Zubereitung: Sojaschnetzel und Gemüsebrühe mit kochendem Wasser vermischen…